Cream cheese frosting

We hebben eigenlijk nog nooit een frosting recept geplaatst. Dus hier een lekkere cream cheese frosting, die ik zéker een keer ga uitproberen! Lees mee voor het recept

Ingrediënten voor minimaal 12 cupcakes
170 gram cream cheese, op kamertemperatuur (120 gram Monchou of Philadelphia + 50 gram crème fraîche)
170 gram boter, op kamertemperatuur
450 gram poedersuiker
1 theelepel vanille extract
Methode
Mix de cream cheese en vanille met de mixer op middelhoge snelheid tot een luchtige creme. Voeg beetje bij beetje de zachte boter en blijf mixen tot het een geheel. Voeg nu beetje bij beetje de poedersuiker toe en mix met de mixer op lage snelheid tot een luchtige frosting. Kleur de frosting naar wens met kleurstof.