Pepernoten

Om even een beetje in de sinterklaas sferen te komen, plaatsen we een artikeltje met een recept van pepernoten. Wij zelf zijn er echt he-le-maal gek op! Nou lees mee voor het recept

Ingrediënten

• 150 g boter
• 125 g bruine basterdsuiker
• 10 g speculaaskruiden
• 250 g zelfrijzend bakmeel
• 4 el melk

Bereiden

Verwarm de oven voor op 160 °C. Kneed de boter, de suiker, de speculaaskruiden, het zelfrijzend bakmeel en zout naar smaak goed door elkaar. Voeg lepel voor lepel de melk aan het beslag toe, zodat het een lekker soepel deeg wordt. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Maak van het deeg kleine balletjes, leg ze op de bakplaat en druk ze iets plat. Bak ze in de oven in 15-20 min. gaar en lichtbruin.

Eet smakelijk!